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    員工天地
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    有付出就一定有回報——訪湘鄂匯大酒店鴨房主管

    有付出就一定有回報——訪湘鄂匯大酒店鴨房主管

       王帥旗是個十分專注的人,他今年25歲,給人感覺很穩(wěn)重。他選擇餐飲行業(yè),是因為他覺得需要掌握一門技術(shù)來立足。   2006年開始接觸餐飲行業(yè),王帥旗開始學(xué)習(xí)烤鴨和片鴨。全聚德的烤鴨和片鴨是行業(yè)里***出名也***權(quán)威的,所以2009年他來到了全聚德。雖然有過相關(guān)工作經(jīng)驗,踏實虛心的王帥旗初到全聚德依然要

    詳細 2013-12-04
    踏實工作 為了幸福的家——訪全聚德大酒店一樓主管

    踏實工作 為了幸福的家——訪全聚德大酒店一樓主管

    初見她,就感受到她的氣場,帶著一股有責(zé)任感的認真勁兒,讓人對她刮目相看。她叫尚曉娜,今年30歲,已經(jīng)是兩個孩子的媽媽,現(xiàn)任全聚德大酒店一樓大廳主管。 30歲的尚曉娜,無論發(fā)式或妝容,不華麗、不張揚,但也不過分樸素,給人的感覺是恰到好處的美。2009年,尚曉娜經(jīng)同事介紹來到全聚德大酒店,***初只是三樓的

    詳細 2013-12-04
    有付出就會有收獲——記紅子雞大酒店總經(jīng)理白蕊霞

    有付出就會有收獲——記紅子雞大酒店總經(jīng)理白蕊霞

    “河南省服務(wù)標兵”、“五一勞動獎?wù)隆?、“洛陽?**服務(wù)師”……這一個個榮譽的獲得者,正是紅子雞大酒店的總經(jīng)理白蕊霞。 白蕊霞今年34歲,擁有15年餐飲服務(wù)經(jīng)驗。十多年前,學(xué)習(xí)旅游管理***的她,經(jīng)過層層選拔被洛陽一家酒店錄用,邁出了她餐飲服務(wù)之路的***步。經(jīng)過不斷努力與付出,白蕊霞得到了廣泛認可,

    詳細 2013-12-03
    但行好事莫問前程

    但行好事莫問前程

    ——訪溪鳴莊園項目總經(jīng)理 金勵 □ 文 靜 金勵,1963年人,今年50歲。大家都親切地叫她金姐,在集團公司里,比她年長的人沒有幾個。這個年齡的女人有著時光帶給她的風(fēng)韻,還散發(fā)著成熟女性的溫暖。無論事業(yè)和家庭,她都算得上一個值得敬佩的成功女人。 金姐之前一直負責(zé)集團公司證照事務(wù),和政府機關(guān)打交道是她

    詳細 2013-11-04
    年輕就要不斷奮斗

    年輕就要不斷奮斗

    ——記宴天下老城店水臺主管劉予杰 □ 屈丹陽 殺一條魚35秒,剪一斤蝦只要1分鐘……年僅20歲的劉予杰,憑著嫻熟的工作技能,如今已成為宴天下老城店的水臺主管。 2009年10月,劉予杰來到全聚德大酒店,“當時只是想尋找一份能養(yǎng)活自己的工作,所以我在應(yīng)聘時說,哪個部門缺人我就去哪個部門?!本瓦@樣,劉予

    詳細 2013-11-04
    加油!你還可以更好

    加油!你還可以更好

    ——訪申誠商務(wù)酒店預(yù)訂與銷售經(jīng)理田琳麗 □ 文 靜 她溫柔,但不失剛強;她隨和,但不失原則。她從申誠商務(wù)酒店開荒時期一直做到現(xiàn)在,對酒店的業(yè)務(wù)了如指掌。她叫田琳麗,畢業(yè)于鄭州旅游學(xué)校酒店管理***,今年31歲。 2008年底,田琳麗應(yīng)聘到申誠商務(wù)酒店擔(dān)任大堂副理的職位,由于酒店缺少銷售部和預(yù)訂部,所

    詳細 2013-11-04
    讓自信豐富人生——訪全聚德大酒店粵菜組組長梁繼賓

    讓自信豐富人生——訪全聚德大酒店粵菜組組長梁繼賓

    &nbspnbsp; 當全聚德大酒店總經(jīng)理郭春莉推薦我采訪粵菜師傅梁繼賓時,我一直以為他是廣東人。見了才知道,梁繼賓是地地道道的洛陽人。從事餐飲行業(yè)9年,他憑著精湛的粵菜廚藝,如今已成為全聚德大酒店后廚的粵菜組組長。 9年工作經(jīng)歷,梁繼賓的年齡卻只有26歲。用全聚德廚師長張子強的話說

    詳細 2013-10-14

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