光陰似箭,歲月如梭。轉(zhuǎn)眼間,在申誠(chéng)全聚德工作已經(jīng)10年了。我曾無數(shù)次為自己能成為公司的一員感到幸運(yùn),也曾為自己能為公司的發(fā)展盡一份薄力而感到愉快! 如果說申誠(chéng)是一個(gè)大家庭,那么我就是在這個(gè)大家庭里長(zhǎng)大的孩子。記得剛到申誠(chéng)全聚德烤鴨店的時(shí)候,我只是一名普普通通的服務(wù)人員,和許許多多剛離家出來的打工妹一樣,有
第五站,三元全聚德。走進(jìn)三元全聚德,從入口擺放的全聚德鼎到酒水展架上擺放的很多泥娃娃再到大廳、餐廳、房間等區(qū)域,無不貫穿展現(xiàn)著全聚德集團(tuán)公司的企業(yè)文化,讓客人在享受美味佳肴的同時(shí)也受到全聚德文化的熏陶,這種裝飾對(duì)酒店也起到了很好的宣傳和弘揚(yáng)作用,同時(shí)對(duì)員工也是一種企業(yè)文化教育,這些正如我們平時(shí)常說的用文化征服客人
我懷揣著學(xué)習(xí)外地先進(jìn)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的渴望,和集團(tuán)其他3位領(lǐng)導(dǎo)于10月17日,一起來到了美麗的徐州,參加2010年中國(guó)全聚德集團(tuán)連鎖經(jīng)營(yíng)年會(huì)。 當(dāng)天晚上,我們抵達(dá)了歡迎晚宴舉行地——福臨酒店,當(dāng)看到穿著統(tǒng)一的服裝、胸前佩戴鮮花的員工整齊地站在兩邊用響亮的禮貌用語歡迎各地連鎖店領(lǐng)導(dǎo)的到來,此時(shí)的我***大的體會(huì)就是
2010年的10月25日,我來到了全聚德大酒店,8個(gè)月說長(zhǎng)不長(zhǎng),說短不短,我很慶幸自己能夠?qū)⑷松?**為沖動(dòng)的這段時(shí)間留在這里,并在這里得到了許多的磨練,慢慢地走向成熟。 “全聚德”,一個(gè)能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗的酒店,一個(gè)能給員工春天般溫暖的酒店,一個(gè)能讓員工心甘情愿、竭盡全力為之工作的酒店。記得剛來全聚
第二站,我們到了北京全聚德王府井店,它坐落在王府井大街上,當(dāng)我們抵達(dá)王府井時(shí)已是晚上8點(diǎn)左右了。一進(jìn)入大廳就感受到了非常濃厚的京味裝修風(fēng)格。宏偉氣派的九龍壁,雍容華貴的石雕,處處彰顯著皇家風(fēng)范和氣息。服務(wù)員的服務(wù)操作都是嚴(yán)格按照集團(tuán)公司要求進(jìn)行的。詢問顧客烤鴨需要哪種方法?鴨架打包還是做湯?以及介紹烤鴨歷史,無一
作為餐飲服務(wù)人員,我始終堅(jiān)持“把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單”。即使工作中遇到繁雜瑣事,也總是積極、努力的去做。提前做好工作計(jì)劃,全身心的投入到工作中去。 我在實(shí)習(xí)過程中總結(jié)出以下六點(diǎn)心得: 一、微笑 在餐廳經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素