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    7年如一日的堅(jiān)持 ——訪紅子雞大酒店擇菜員吉海平

    7年如一日的堅(jiān)持 ——訪紅子雞大酒店擇菜員吉海平

    吉海平,紅子雞大酒店的擇菜員,洛寧縣人,已經(jīng)進(jìn)入不惑之年。自 2005 年紅子雞開業(yè)便一直在后廚工作,每天的工作就是反反復(fù)復(fù)地洗菜、擇菜、切菜。而她一干就是 7 年。 按照酒店的規(guī)定,員工每天 10 點(diǎn)上班,而吉海平她們則是提前一小時來到后廚開始工作。首先要做的

    詳細(xì) 2012-11-02
    魯?shù)\談銷售經(jīng)

    魯?shù)\談銷售經(jīng)

    魯?shù)?,宴天下大酒店新區(qū)店?duì)I銷經(jīng)理, 9 月份以優(yōu)異的成績蟬聯(lián)集團(tuán)公司月度銷售冠軍。 自進(jìn)入集團(tuán)公司以來,魯?shù)ひ恢币云潋溔说臉I(yè)績贏得集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的賞識,許多人向她請教銷售秘訣,她卻說:“做銷售不能憑運(yùn)氣,要腳踏實(shí)地去工作?!茸鋈?,后做事’,是我的座右銘。穩(wěn)定的客戶源來自平日的積累,

    詳細(xì) 2012-11-02
    轉(zhuǎn)變觀念求創(chuàng)新 鼓足干勁促發(fā)展 ——湘鄂匯大酒店績效考評有感

    轉(zhuǎn)變觀念求創(chuàng)新 鼓足干勁促發(fā)展 ——湘鄂匯大酒店績效考評有感

    績效考評是現(xiàn)代酒店管理的一個重要環(huán)節(jié),是對員工的工作目標(biāo)完成情況、個人發(fā)展情況等給予***、系統(tǒng)、客觀的評定,并將評定的結(jié)果反饋給員工的過程。這樣做,也是提升員工的整體素質(zhì),提高經(jīng)濟(jì)效益的一種切實(shí)可行的激勵措施。 湘鄂匯大酒店自 9 月 20 日 實(shí)施計(jì)劃考核方案以來,

    詳細(xì) 2012-11-01
    老人節(jié),獻(xiàn)給長輩的祝福!

    老人節(jié),獻(xiàn)給長輩的祝福!

    佳節(jié)又重陽,遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的父母 是否安康? 身在他鄉(xiāng),不能時刻侍奉在雙親左右 洛陽餐飲旅游集團(tuán)旗下各酒店員工 紛紛在重陽節(jié),為自己以及天下父母 送去節(jié)日的祝福,略表心意。 [ 全聚德大酒店 ] ……………………………………………………………………………

    詳細(xì) 2012-11-01
    餐飲行業(yè)的服務(wù)新秀 ——訪宴天下新區(qū)店B級服務(wù)員史學(xué)慧

    餐飲行業(yè)的服務(wù)新秀 ——訪宴天下新區(qū)店B級服務(wù)員史學(xué)慧

      提起餐飲行業(yè)的服務(wù)員,你一定會聯(lián)想到青春靚麗、舉止優(yōu)雅的年輕女性,但如今越來越多的男服務(wù)員加入,使得餐飲行業(yè)像注射了新鮮血液一樣煥發(fā)生機(jī)。   史學(xué)慧,25歲,三門峽人。宴天下大酒店新區(qū)店B級服務(wù)員,是酒店僅有的兩名男服務(wù)員之一。   史學(xué)慧是通過一次偶然的機(jī)會才加入服務(wù)員行列的。一

    詳細(xì) 2012-09-29
    幫助他人 快樂自己 ——訪全聚德大酒店保安譚龍

    幫助他人 快樂自己 ——訪全聚德大酒店保安譚龍

    記得曾有首歌叫《東北人都是活雷鋒》,唱的就是東北人性格豪爽樂于助人的精神。全聚德大酒店24歲的保安譚龍就是東北人,更是活雷鋒。    今年4月,譚龍***次從長春來到洛陽?!氨緛硎莵砜茨档さ?,一到這里覺得洛陽挺好,就留下來了?!弊T龍為人直來直去,“東北范兒”十足,覺得洛陽“好”,就決定在

    詳細(xì) 2012-09-29
    來自餐旅集團(tuán)的好聲音 ——訪紅子雞大酒店保安吳超強(qiáng)

    來自餐旅集團(tuán)的好聲音 ——訪紅子雞大酒店保安吳超強(qiáng)

    《中國好聲音》欄目吸引了眾多愛唱歌的年輕人參與激烈的角逐,洛陽餐旅集團(tuán)也有一位“好聲音”,他就是紅子雞大酒店保安吳超強(qiáng)。 2010年,吳超強(qiáng)入職宴天下大酒店新區(qū)店保安部,2011年調(diào)入紅子雞大酒店保安部。在同年參加集團(tuán)公司舉辦的年會上,一曲《新貴妃醉酒》讓吳超強(qiáng)搶盡風(fēng)頭。 再

    詳細(xì) 2012-09-29

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