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得到顧客夸獎是我***大的滿足 □湘鄂匯申會海 時間：2011年12月21日晚 地點：湘鄂匯杭州廳 客人來得很匆忙，我就意識到客人可能是要趕時間。 為了盡可能縮短客人的等餐時間，涼菜剛點好我就把菜單上傳，又趁著客人看熱菜的時間迅速把茶水、熱毛巾等準備好。熱菜點好后客人告訴我，說他們要趕火車，于是我
從2000年把北京全聚德烤鴨引進洛陽算起，我在洛陽餐飲界已經(jīng)摸打滾爬了11年。這期間有遭受挫折的失落，更多的是獲取成功的喜悅。目前我們集團公司擁有10家子公司，有“全聚德”、“紅子雞”、“宴天下”、“湘鄂匯”四大餐飲品牌，企業(yè)正沿著我們既定的目標健康發(fā)展。 回想這十多年的創(chuàng)業(yè)歷程，真是感慨萬千。有不少朋友
現(xiàn)代企業(yè)管理就是通過計劃、組織、控制、指揮、協(xié)調(diào)等過程，對企業(yè)內(nèi)的人、財、物進行合理配置的綜合。作為一家民營企業(yè)，無不面臨著從初級企業(yè)管理向現(xiàn)代企業(yè)管理、從經(jīng)驗管理向科學管理管理的嬗變。 民營企業(yè)創(chuàng)業(yè)伊始，因其產(chǎn)權(quán)清晰、親緣關(guān)系明顯，人員目標高度一致，內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，交易成本低廉，信息傳遞迅捷等特點而得
在當今以營銷為導向的市場經(jīng)濟時代，市場競爭越來越激烈。企業(yè)要保持市場競爭優(yōu)勢，必須在進行***、細致、合理的市場調(diào)查和分析的基礎(chǔ)上，打造一支強大的營銷團隊。 微軟公司永遠在告誡員工：“微軟離倒閉還有18個月。”正是在這種不間斷的危機意識教育中，微軟一直活得很好。我們不僅要“居安思?！?，更要“居危思進”。這
開首篇 千年帝都 牡丹花城 洛陽餐旅 行業(yè)蛟龍 麾下公司 十家有余 集團員工 超過千名 主業(yè)餐飲 品牌馳名 齊頭并進 多元經(jīng)營 二零一一 企業(yè)拐點 年產(chǎn)總值 突破億關(guān) 戰(zhàn)略目標 七年上市 誠信為本 文化為魂 四字箴言 意在戒勸 望我員工 互勵共勉
現(xiàn)代餐飲業(yè)的競爭真的到了針尖對鋒芒的境地，為了吸引客人，搶占市場，酒店都在菜肴的創(chuàng)新上大做文章，以此作為酒店亮點和取勝的法寶。 創(chuàng)新是讓企業(yè)發(fā)展壯大的法寶。伴隨著市場競爭加劇，企業(yè)的平均利潤率在下降。在這種情況下，如果沒有核心競爭力，產(chǎn)品、服務的同質(zhì)化常常導致企業(yè)不得不打價格戰(zhàn)，以此來爭取客戶，***終使
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