現(xiàn)在很多企業(yè)的基層管理人員在接到任務(wù)時(shí)，首先會(huì)對(duì)任務(wù)的難易度進(jìn)行定性：“有困難”、“完不成”，有的甚至不去實(shí)施就告訴領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)做不了，更有連說(shuō)也不敢說(shuō)的，就只會(huì)應(yīng)付差事，領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)起時(shí)則推脫責(zé)任：“我已經(jīng)安排過(guò)了，做不好我也沒(méi)辦法?！?/span>

    10月中旬，集團(tuán)公司通知要在各酒店選拔選手代表集團(tuán)參加第二十二屆中國(guó)廚師節(jié)中的競(jìng)技項(xiàng)目——全國(guó)服務(wù)技能大賽，三樓主管田艷樂(lè)被宴天下新區(qū)店選為參賽選手，參加全省預(yù)選賽。在淘汰率為85%的預(yù)賽中，田艷樂(lè)力拔頭籌，獲得全國(guó)賽參賽資格，這與她平日的努力是分不開的。剛出賽場(chǎng)，她就激動(dòng)地給我發(fā)了這樣一條信息：“回去后我要加倍努力練習(xí)。早上7點(diǎn)上班，晚上10點(diǎn)下班，你每天對(duì)我進(jìn)行一次考核。晚上回去我還要練習(xí)折口布花，每天不到12點(diǎn)不睡覺(jué)?！碧锲G樂(lè)下了很大決心。這幾天我親眼目睹田艷樂(lè)努力練習(xí)的過(guò)程：因?yàn)椴寤ú宀缓枚鴼獾弥笨?，練?xí)擺臺(tái)到深夜，困了就睡在酒店的椅子上，睡醒了接著再練，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)勸她：“休息休息吧，今天不練了，回去睡覺(jué)?！彼齾s說(shuō)：“現(xiàn)在我不僅代表我自己，更代表我們的企業(yè)，基本功不練扎實(shí)，怎么能行?！惫Ψ虿回?fù)有心人，整個(gè)技能大賽競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)田艷樂(lè)成了大家關(guān)注的焦點(diǎn)，更多人認(rèn)識(shí)了宴天下，記住了宴天下這個(gè)小姑娘。

    田艷樂(lè)將上級(jí)下達(dá)的任務(wù)當(dāng)做錘煉提升個(gè)人素養(yǎng)的平臺(tái)，不僅為80后、90后展示了這代人對(duì)待工作應(yīng)有的認(rèn)真態(tài)度，以及完成任務(wù)的堅(jiān)定決心，更為餐飲業(yè)同仁樹立了榜樣。

 (宴天下新區(qū)店 翟曉景)