2016年***季“中國餐飲好案例”厚積薄發(fā)-洛陽餐旅集團20年活動在洛陽餐旅集團幸福禮堂成功舉行

發(fā)布時間：2016-04-28來源：點擊：2257

牡丹花開嘉賓來，歡聚一堂話未來。4月28日，來自全國的100多名知名餐飲企業(yè)董事長、總經(jīng)理齊聚洛陽餐旅集團宴天下幸福禮堂，舉行2016年***季“中國餐飲好案例”活動，共同探討在新常態(tài)下餐飲企業(yè)如何適應(yīng)新形勢，取得新發(fā)展。中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢先生到會并講話。中國烹飪協(xié)會企業(yè)家委員會執(zhí)行主席吳堅先生主持會議，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長曲安民先生與洛陽喜事文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳玉田先生出席會議。

中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢先生致辭

姜俊賢在講話中說，洛陽餐旅20年來默默耕耘，從向全聚德學(xué)習(xí)而加盟全聚德起步，二十年不忘初心，匠心獨運，發(fā)展成如今多品牌、多業(yè)態(tài)、大規(guī)模的集團企業(yè)，其傲人的業(yè)績得到行業(yè)的交口稱贊。

中國烹飪協(xié)會企業(yè)家委員會執(zhí)行主席吳堅先生主持會議

本次活動選擇洛陽餐旅集團作為本季中國餐飲好案例的典型，就是希望通過今天的學(xué)習(xí)交流，可以從洛陽餐旅集團20年厚積薄發(fā)的成功經(jīng)驗中，體悟匠心的真諦，創(chuàng)新的能量。不管什么時代，在各種浮華的背后，企業(yè)之間的PK，都是綜合實力的展現(xiàn)。而在市場上，也只有“產(chǎn)品定力”“推廣實力”“品牌聚力”都***才是王者。

洛陽餐旅集團董事長申靈杰先生做主題演講

洛陽餐旅集團董事長申靈杰做了重點發(fā)言，發(fā)言圍繞洛陽餐旅集團在打造品牌過程中如何從學(xué)習(xí)復(fù)制到自主創(chuàng)新；如何發(fā)揮自身優(yōu)勢、不斷提高核心競爭力、走出一條傳統(tǒng)大店的轉(zhuǎn)型之道；如何通過在新三板掛牌上市，達到規(guī)范企業(yè)管理、推動企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展目的等主題，進行了1個小時的深入闡述，引起與會人員的極大興趣。

中國烹飪協(xié)會特邀副會長、中國國際食學(xué)研究所所長

王喜慶先生演講

會上，吳堅、王喜慶等餐飲業(yè)專家針對當(dāng)前小而美、少而精盛行的時代，傳統(tǒng)大店怎樣生存，在市場競爭不斷加劇、同質(zhì)化日趨嚴重的市場環(huán)境下，企業(yè)如何贏得市場，資本市場是機會還是陷阱等大家比較關(guān)注的熱點問題進行了深入探討。

從左至右依次為：申靈杰先生、劉春嶺先生、樊勝武先生、李建強先生、侯昭建先生、蔡健康先生、吳堅先生

河北天然居餐飲管理有限公司董事長劉春嶺，河南“阿五黃河大鯉魚”創(chuàng)始人樊勝武，山東凱瑞集團董事、行政總經(jīng)理侯昭建，內(nèi)蒙古日盛世濠餐飲管理有限公司副總經(jīng)理李建強，福建五洲佳豪酒店管理有限公司總裁蔡健康等全國知名餐飲業(yè)大咖分別就“新常態(tài)下傳統(tǒng)大店的市場空間、未來發(fā)展方向何在？”“究競是產(chǎn)品為王，還是服務(wù)為王？”“傳統(tǒng)大店與現(xiàn)代小店，哪一種模式經(jīng)營效率更高，兩者能否相互逆襲”等話題進行了面對面的交流，精彩的對話，不時引得與會者的共鳴與掌聲。

餐飲大咖們進行話題面對面交流

會議期間，與會人員還欣賞了洛陽餐旅集團的宣傳片與集團歌合唱，饒有興趣地參觀了餐旅集團旗下的水席園旗艦店的前廳、后廚，宴天下幸福禮堂的婚禮秀表演以及大唐演藝。精細的管理、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)美的環(huán)境、精美的菜品，特別是超前設(shè)計的宴會大廳硬件設(shè)施，更是給參觀者留下了深刻印象。