11月24日，集團公司第十五屆新菜品品鑒會在全聚德大酒店二樓紫金城舉行。集團公司董事長申靈杰，集團公司董事、副總經(jīng)理劉雅芳，副總經(jīng)理、行政總廚馬軍等出席品鑒會。此次品鑒會還特別邀請了中國烹飪大師毛文墩、河洛餐飲文化研究會會長陳玉田擔(dān)任評委。
    本次品鑒會的所有創(chuàng)新菜品受到評委一致肯定。廚師們用自己的辛勤付出為評委們奉獻出了一道道美味佳肴。評委毛文墩說，這次的新菜品都很***，他幾乎評不出高低等級。從這次品鑒會上，他感覺到了集團公司的未來大有希望。
    申靈杰在品鑒會上表示，此次品鑒會是自舉辦以來***成功的一次。他對大家的付出和用心表示肯定。他強調(diào)說，現(xiàn)在餐飲業(yè)的經(jīng)營狀況確實比較慘淡，有人說是因為“國八條”的出臺，有人說是因為九都路大修，但是很少有人真正從自己身上去找原因。他告誡大家不要再怨天尤人，應(yīng)該從自身出發(fā)找找原因，找回曾經(jīng)的自信。申靈杰提出，集團公司要進一步抓菜品，抓服務(wù)，研發(fā)出有造型有溫度的健康生態(tài)菜品。把用心服務(wù)改為感動服務(wù)。讓我們的服務(wù)打動每一位消費者，通過他們把感動故事分享給更多的人聽。***后，馬軍為上月新菜品熱菜***名周燦、涼菜***名郭志亮、面點***名宋江魁等獲獎廚師頒發(fā)證書和獎金。                                                         （屈丹陽/文  邱海生/圖）