感動服務案例 | 熟記客人喜好 贏來更多回頭客
【2019第54期 // 總第791】
本期感動服務案例人物
湘鄂匯大酒店 ——— 李小芹
3月6日晚,我在二樓濟南廳和澳門廳服務,澳門廳客人八點半才到,是散客,客人剛到房間我就發(fā)現(xiàn)有幾位客人是我們店的老顧客了。等客人入座后,我一一倒上禮貌茶,就開始點菜了。我記得有位客人愛吃辣,點菜的時候我就問那位客人,“是不是要多點些湘菜?”那位客人說“是”。***后,他們點了6個涼菜和10個熱菜,還要了一壺菊花茶。
點完了菜后,客人問:“你怎么知道我愛吃辣,好機靈的小丫頭。”我笑著說:“您上一回來就是我服務的,您是我們店的老顧客,記得上次您和朋友來我們店用餐,當時讓我推薦點辣菜,我記住了?!甭犃宋业脑?,這位客人非常高興,他說:服務能如此細心,以后還會來你們湘鄂匯的。